凯恩的圣诞私享餐:骨汤千层面的背后故事
在一则来自于《太阳报》的报道中,凯恩的私人厨师揭示了一个有趣的细节:这位英格兰队长在圣诞节期间特别要求享用一份独特的骨汤千层面。厨师丹·萨金特在朋友的介绍下,几乎陪伴凯恩走过了十年光阴。初次造访时,他仅以为是为一位身份未明的球员提供饮食建议,没想到打开门的一瞬间,却是年轻的哈里·凯恩。此时的他只有23岁,刚开始在热刺效力,同时也是英格兰国家队的新星。
随着时间推移,两人的关系愈发深厚。萨金特不再仅仅提供饮食建议,而是开始为凯恩量身定制饮食计划,以满足他在训练、比赛及恢复期间的专项需求。其中,一道特制的骨汤千层面成为了凯恩的心头好。他甚至曾在圣诞赛季要求准时享用这道菜,尽管在那段时期,球队正面临密集的比赛排期。萨金特笑着回忆:“有一年,凯恩在节日期间坚决要求这道菜。”
然而,凯恩对千层面的喜爱也让热刺的球迷多少有些心惊。追溯至2005/06赛季的最后一天,热刺曾因一场肆虐球队的食物中毒事件因千层面而失去了一个珍贵的欧冠席位,因此这一回忆显得尤为刺痛。 头号玩家官网
凯恩与萨金特的第一次相见,仍历历在目。2016年,萨金特被告知有位球员希望在营养方面寻求帮助,初始他并不知这位球员的身份。直到那一刻,看到凯恩,他的内心感到极大的惊讶与激动:“当时我只想随便看看,结果打开门的是哈里·凯恩,我当场愣住了。”
随着时间的推移,凯恩决定直接请萨金特为他烹饪,这样会更加省心。两个不同时间的饮食需求逐渐形成。比赛日早晨,凯恩通常选择高能量的贝果,配以蜂蜜、香蕉和莓果酱的煎饼,而在下午比赛时,他则多吃米饭和意面,基本上避免厚重的奶油酱,偏向番茄酱。比赛后,萨金特会为他准备一些“慢炖美食”,如骨汤农舍派,而第二天早上则会有鸡蛋和牛油果的搭配。
虽然凯恩对油腻鱼类并不是特别青睐,但萨金特通过创新调味,如使用卡津香料,或将鱼做成墨西哥卷饼,使得这道菜色变得更加诱人。尽管凯恩在休赛期也会稍稍放纵,然而这种放纵的程度依然高度自律。萨金特打趣说:“他可能只是多喝一杯拿铁,算得上是小小的放纵。” 头号玩家官网
凯恩曾表示自己对脆鸡三明治情有独钟,但萨金特强调,尽管他是一位超级明星,仍然对每一餐的食材与摄入量保持着密切的关注。这种饮食管理不仅是为了迎合职业生涯的需求,也正是他能够在激烈竞争中保持顶尖状态的重要原因。